楊千霈

名人認證
2016年7月2日 1:07

千霈K美酒
葡萄酒的世界廣大無窮,回憶26歲開始品嘗葡萄酒的時候,我的入門款白酒品種是夏多內〈Chardonnay〉,每回到餐廳吃飯搭佐餐酒時一定會選擇清爽順口的Chardonnay ~ 準沒錯!
不知曾幾何時,品嘗了幾次其他品種的白酒後,我的最愛換成了 白蘇維濃〈Sauvignon Blanc〉。
今天就來分享我最喜歡的白酒品種「Sauvignon Blanc」;我特別喜歡新世界紐西蘭的白蘇維濃,像喜樂尼酒廠(Sileni)是由知名藥學家Graeme Avery和釀酒師Grant Edmonds合作創立,生產來自紐西蘭最大的兩個產區的葡萄酒喜樂尼酒廠,Sileni它散發出的充沛果香與花香是最吸引我的地方!尤其檸檬、奇異果、青蘋果等等的氣味都相當豐富,喝起來純淨酸甜而不膩,因此特別適合在炎炎夏日搭配海鮮與白肉料理,主要是Sileni的CP值高,下次如果不經意看到,也可以試試喔!
其實酒廠的品牌沒有絕對的好與壞,重點是葡萄的品種和口感是不是你喜歡或習慣的,倘若美酒能和餐點風味相互配合,更是人間一大樂事,然而大前提是小酌怡情,牛飲傷身喲!