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2016年10月14日 11:30

#每日食譜#【紅酒梅汁澆豬排 聽著就嘴饞】這款菜有酒有肉還有果,聽著是不是就很誘人呢?快來收下這份菜譜吧。
材料:

  1kg切成4cm厚的無骨豬排
  115g白糖
  250g蔓越莓干
  2茶匙橄欖油
  750ml干紅葡萄酒

  步驟:
  1、在平底鍋里倒入干紅葡萄酒、蔓越莓干以及115g白糖,用中火加熱,待湯汁變濃稠時關火。
  2、在煎鍋里放入橄欖油並用中火煎豬排,煎至金黃後放入烤箱烤熟。
  3、將切好的無骨豬排裝盤,最後澆上一層香濃的紅酒蔓越莓汁即可。
  豬排的細膩多汁配上葡萄酒的香醇以及蔓越莓的酸甜,每一口都是快樂的味道。怎麼樣?這麼簡單易做的菜,你是不是也想試試呢?