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2016年5月24日 17:30

上周三,在華盛頓特區,本應被扔掉的幾千公斤農產品搖身一變,經由頂級大廚掌勺,成了五千多人的美餐。這次「餵飽5000人」(Feeding The 5000)活動所用的食材,其實是批發商淘汰下來的農產品,由於大小、顏色、形狀不達標,沒法上架銷售。活動組織者希望借這次活動傳達一個理念:國家應該減少40%的食物產量,因為這些食物永遠不會被吃到或是用到。這理念並不難實現。最近一篇報告也提出,到2030年,美國要設法減少一半的食物浪費。http://t.cn/R5Zo1CG