中國科學報

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2016年6月22日 10:00

【喝高溫熱飲或引發癌症 咖啡被認為不是致癌物】這裏首先有一個好消息:總部位於法國里昂的世界衛生組織下屬國際癌症研究機構(IARC)於6月15日宣布,將咖啡從1991年公布的「潛在致癌物」中剔除。這種飲料現在被正式划入「無法因致癌性分類」之列。

但這裏也有一條壞消息:國際癌症研究機構專家同時指出,飲用非常熱的飲料有可能導致食道癌。然而究竟有多大的風險目前尚不清楚。該機構將飲用高溫熱飲的習慣列為「致癌可能性較高」因素,認為常喝溫度在65攝氏度以上的咖啡、茶等熱飲有可能引發食道癌。[吃驚]http://t.cn/R5N6VmP