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2017年1月5日 11:17

【http://t.cn/RMLQAZL】楊國力:核輻射食品主要是指外泄放射性核素沉降在其表面或存在於其中的食物,其中影響人體健康的主要是放射性碘(碘-131)及放射性銫(銫-134和銫-137),放射性碘通過食物鏈會積聚在甲狀腺,增加患上甲狀腺癌的風險,特別是兒童的風險較高。而對於大多數消費者來說,輻照滅菌食品還是一個比較陌生的名詞,總會把核輻射食品和輻照滅菌食品混為一談,其實兩者是有本質區別的,輻照滅菌食品首先食品不會直接接觸放射源,食品只是獲得射線釋放的能量;其次,輻照食品所用的能量較低,不會激發食品中的物質產生感生放射性。