中國科學報

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2017年1月17日 11:35

【天津調味品造假,我們如何去辨別優劣? 】中國人的開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,其中調味料佔了三個,可見調味品在中國居民日常生活中占的地位。然而,你是否想過擺在你家廚房的各種食鹽、醬油、香油、香醋、十三香、味精、雞精可能都是假冒偽劣產品?近日,重案組37號曝光天津市靜海區獨流鎮,這個「北方調料造假中心」,每天生產著大量假冒名牌調料,雀巢、太太樂、王守義、家樂、海天、李錦記等市場知名品牌幾乎無一倖免。這些假冒劣質調料,通過物流配送或送貨上門的方式,流向北京、上海、安徽、江西、福建、山東、四川、黑龍江、新疆等地;造假窩點多達四五十家,每年產值以億元計,造假歷史更是長達十多年。為什麼如此之大的食品安全事件要靠媒體去曝光?http://t.cn/RMH6jgn