中國科學報

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2017年2月13日 15:50

【酒量到底能不能練出來?】酒量肯定是可以練出來的。所謂「練酒量」,用科學語言叫做「酒精耐受」:相同量的酒精,對身體功能和行為產生更輕微的效果。喝酒臉紅的人,其實是基因進化優勢,自帶「戒酒功能」,由於喝酒後,有毒物質乙醛的大量積累,這些人通常喝一點就很不舒服。但在中國的酒桌上,隨處可見「臉紅筋漲」的一群人在互相拼酒,他們怎麼突然就能喝了呢?[思考]http://t.cn/RJxqIVu