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2017年4月16日 12:29

【http://t.cn/RXtL3ui】以往的研究已經證明,高鈉攝入與高血壓和心血管疾病(CVD)有關,因此,膳食指南中都在建議民眾減少每日鈉攝入量。《中國居民膳食營養素參考攝入量》就建議18歲以上成人每天鈉的適宜攝入量為2200毫克(約為6克食鹽),比美國還低100mg。然而,近期一系列研究顯示,在控制年齡,性別和教育后,低鈉攝入量與認知能力的表現較差有關,即每日鈉攝入量下降與認知障礙的幾率增加有關。無論高鹽還是低鹽對健康都是不利的,特別是對認知能力,低鹽飲食未必是好的,不能為了避免高血壓而走向另一個極端,而出現認知障礙。