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2017年9月15日 14:49

大家都知道南瓜、西瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、葫蘆之類,卻很少有人知道王瓜這種植物。

根據古籍記載,王瓜有很多別名,在宋朝的《圖經本草》中就有老鴰瓜一名,據說是因烏鴉喜歡吃這一類植物而得名。

作為葫蘆科的植物,王瓜的果實和葉子也是可以吃的,《爾雅》中謂之為「蒠菜」,陸璣在《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》中說,王瓜的葉子可以「蒸為茹,滑美,亦可作羹」,茹字在此處可理解為葉菜。http://t.cn/RpQA1rA