中國科學報

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2018年7月31日 10:12

【科學家發現脂肪燃燒新】《自然》近日在線發表的一篇論文稱,代謝產物琥珀酸可以通過此前未發現的體溫調節途徑對小鼠的體溫、能量消耗以及重量產生影響。

美國馬薩諸塞州丹娜—法伯癌症研究院的Edward Chouchani和同事篩選了在棕色脂肪中含量較高且含量會在低溫環境中增加的代謝產物,最終篩選出了釋放儲存能量過程的中間產物——琥珀酸(succinate)。在肌肉活動如發抖時,琥珀酸會釋放入血,再被米色和棕色脂肪細胞吸收。研究人員發現,琥珀酸可以使小鼠體內米色和棕色脂肪的局部溫度升高;通過飲用摻有琥珀酸的水,攝入高脂飼料的小鼠成功避免了肥胖。http://t.cn/ReW7X2i