2016年3月8日 17:47

【養生講堂】全麥麵粉在掌心搓開,可以看到有粉碎的麩皮在裏面,面色不會太黑;反之,面色如果異常發黑,就要想想是否有添加物。眼觀如果有大片的麥麩存在,這說明是用普通麵粉加麥麩調配而成的,全麥麵粉加工后顏色會變黑一些,口感較一般麵粉粗糙。