【櫻桃醬】1、洗凈櫻桃;2、去掉櫻桃核;3、均勻灑上少量白糖腌制櫻桃;4、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏腌制數小時;5、取出櫻桃,可以看到果膠;6、鍋中放入櫻桃,加入半個檸檬汁、用小火慢煮;7、加入麥芽糖,繼續煮;8、用勺輕輕攪動,直至汁水熬到較濃稠狀態,關火。| 轉