豆豉辣醬拌蓮藕~ 1、鍋中燒開水,加入鹽,放入藕片煮至斷生,然後用涼白開沖洗一遍。2、藕片撈出,稍瀝水份,放入較大的碗中。調入鹽、糖、醋和豆豉辣醬。3、攪拌均勻后,放上切好的青、紅椒絲,以及蔥白段和蒜末,起鍋燒熱適量油至冒煙,澆在上面。4、加香菜段,淋入幾滴香油,拌勻即可。| 轉