聚健康

名人認證
2016年4月6日 1:56

【哪些食物易致癌】①腌制食品如鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽,在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸銨。鹹蛋、腌菜等同樣含有致癌物質。②熏制食品:如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯並芘致癌物,經常食用容易得食道癌和胃癌。③油炸食品會產生致癌物質多環芳烴。 ​