【糖醋裡脊】1.肉洗凈切片,加入雞蛋液、水澱粉、麵粉抓勻;2.碗中放料酒、糖、醋、鹽、蔥、姜、水澱粉、少許湯兌成汁;3.鍋放油燒至五成熱,下入肉片,炸至焦脆,撈出控油;4.鍋留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片翻炒,淋香油出鍋即可。|轉 ​