【蒸煮米飯的小竅門】1.做米飯時,在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又松;2.往水裡滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香;3.米飯做夾生了,可往飯鍋里倒點米酒,再煮一會便成;4.剩飯重新蒸煮,可往飯鍋水裡放點食鹽,吃時口感像新飯。轉走,不謝!!!