環球美食之旅

名人認證
2016年4月20日 15:01

世界著名甜點系列之三——【慕斯蛋糕(mousse cake)】1996年美國十大西點師之一Eric Perez帶領美國國家隊參加在法國里昂舉行的西點世界盃大賽,獲得銀牌。由於他的名望,97年特邀為美國總統柯林頓的夫人希拉里50歲生日製作慕斯蛋糕。並邀請在白宮現場展示技藝,成為當時轟動烘焙界的事情。 ​