【番茄燒排骨】1.肋排剁塊,浸泡30min倒掉血水,換清水;2.番茄洗凈,切塊,冷鍋放排骨、蔥、姜、香葉、桂皮、料酒;3.開火,放料酒,加水沒過排骨1指高;4.大火燒開轉中火,加番茄、蚝油、番茄醬、老抽,大火燒開轉小火;5.燉至湯汁到排骨一半時加鹽繼續燉,燉爛后大火收汁即可。| 轉