2016年6月14日 13:44

【不要把水果放在冰箱里】研究顯示,經過冷藏的水果所含有的營養物質要少於在室溫下保存的水果。比如,儲存在碗中的番茄和辣椒,要比儲存在冰箱里的同類果蔬含有雙倍的β胡蘿蔔素和高達20倍的番茄紅素。攝入較高量的這兩種抗氧化劑,有利於心臟健康狀況,能降低某些癌症的發病率。