2016年6月15日 14:11

【如何辨別燒鹼漂白豬蹄】①看外觀。豬蹄外表白白的、胖胖的,通體發白沒有一點血色,也沒有食物本身的顏色,很可能就是燒鹼處理過的;②聞味道。被工業級燒鹼處理過的豬蹄往往會留下些刺激性的味道或者異味;③摸一摸。豬蹄表面如果不黏糊,就有可能是經過處理的;④酚酞片檢測。