【越吃越聰明的五大食材】生薑--含姜辣素能使血液流動更暢通,向大腦提供更多營養物質;黃豆--含有豐富卵磷脂對增強記憶力有益;胡蘿蔔--有助加強大腦新陳代謝;核桃--含較多優質蛋白質和脂肪酸,對腦細胞生長有益;栗子--含豐富卵磷脂、蛋白質和鋅,有助於提高思維靈敏性。