【暑天常飲冬瓜老鴨湯清熱祛濕】老鴨就是暑天的清補佳品,它不僅營養豐富,而且有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。民間有「大暑老鴨勝補 葯」的說法。老鴨通常用來煲湯,配蓮藕、冬瓜、綠豆等,有補虛損、消暑滋陽之效。如配芡實、薏米,則滋陽效果更佳,且能健脾化濕、增進食慾。 ​