【吃貨收藏!在家也能輕鬆做涼皮?僅需4步哦!】①將100g麵粉、100g小麥澱粉、250g水混合倒進碗里,攪拌均勻至麵糊;②在平底的金屬盤子上刷一層食用油,盛一平勺麵糊放入攤平;③蒸鍋的水開后,將攤平麵糊的盤子放進蒸鍋,蒸2分鐘;④將蒸好的涼皮放在涼水裡冷卻30秒。為防止粘連,在涼皮的邊緣刷一層 ​