【煲粥小竅門】①煮粥米先泡水。淘凈米后泡30分鐘,米粒充分吸收水分,才能熬煮出又軟又稠的粥。②加水的比例要適量,煮稠粥:加5倍于米的水;七分稠的粥:加7倍于米的水;五分稠的粥加10倍于米的水;三分稠的粥加20倍于米的水;③不斷攪拌才黏稠。「煮粥沒有巧,三十六下攪」,這樣就能煮出好粥哦。 ​