【魚香肉絲】百吃不膩的經典菜之一,沒有魚,卻有魚的味道。1.主要材料備齊。裡脊肉、筍、水發木耳切絲,蔥切絲,大蒜、薑片切末備用。2.肉絲加鹽、料酒和少許澱粉腌制10分鐘。3.用裝調味汁的小碗裝點水加進去,再加入芡汁翻炒均勻至醬汁濃稠 by 蕾拉REIRA