聚健康

名人認證
2016年10月8日 5:04

【如何挑選杏鮑菇】①菌褶排列密集,顏色應呈乳白色,邊緣及兩側平,有小菌褶。②菌柄粗大,看表面的纖維,過粗代表其太老了,過細則代表太嫩而少了咬勁,熟度以七分熟的恰好最後看顏色,色澤乳白光滑,肉質肥厚。③菌蓋為圓碟狀,平展,不往上翹。表面應有絲狀光澤,平滑、乾燥。 ​