2016年12月14日 2:06

【煮玉米時帶著皮】很多人在買玉米的時候總喜歡把皮剝下來,將玉米須子剝乾淨,但這樣做並不科學,買玉米的時候最好帶著皮。這是因為,外層的皮能夠保護玉米內的水分不易蒸發,從而保持其口感。需要提醒的是,帶著玉米皮和玉米須子煮的湯被稱為「龍鬚湯」,適合糖尿病、高血壓病人飲用。