聚健康

名人認證
2016年12月17日 14:21

【巧洗香菇】香菇的裡層長有像魚鰓一樣的鰓瓣,內藏許多細小的沙粒,很不容易洗乾淨。這裏,介紹一個方法:把香菇倒在盆內,用60度的溫水浸泡1小時;然後用手將盆中水朝一個方向旋攪一會,讓香菇的鰓瓣慢慢張開,沙粒隨之徐徐落下,沉入盆底;隨後,輕輕地將香菇撈出並用清水沖凈,即可烹食。 ​