聚健康

名人認證
2016年12月20日 19:36

【肉類食用不當會致癌】1、烹煮過度的肉容易致癌:在200℃~300℃的溫度下,肉類食物會發生化學反應,形成芳族胺基。2、烤焦的肉也容易致癌:高溫猛火烹制出的焦烤肉含有致癌物質,使經常食用的人患胰腺癌幾率增加60%。3、腌制的鹹肉油炸容易致癌:含有較多的亞硝基化合物。 ​