聚健康

名人認證
2016年12月21日 0:36

【常吃烤肉】挪威一項最新研究發現,大量攝入HCA(烤肉中的一種化學物質)會增加腸癌危險。專家表示,肉食一旦烤焦就容易產生致癌物,所以燉肉比烤肉更好。北京大學腫瘤醫院消化內科主任沈琳教授認為,高鹽、辛辣、熏烤都會破壞胃腸道的正常功能,損傷胃黏膜,增加癌變幾率。 ​