2016年12月21日 15:06

【怎樣做菜才不粘鍋】①土豆、藕片先用水泡。②煎魚先抹點油。③炒肉要熱鍋涼油。④炒飯先用微波爐加熱。此外,烹炒前,先將鍋洗凈、擦乾、燒熱,用鮮生薑在鍋底抹上一層薑汁,能在鍋面形成保護膜,也可以避免食材粘鍋。