【五招熬出美味的粥】1,浸泡。煮粥前先將米用冷水浸泡半個小時。2,開水下鍋。用開水煮粥不會糊底且更省時間。3,火候。先用大火煮開,再轉文火既熬煮。4,攪拌。開水下鍋攪幾下,文火熬20分鐘再開始攪動,持續約10分鐘直到粥呈酥稠狀。5,點油。粥改文火約十分鐘時點少許色拉油。