聚健康

名人認證
2017年1月26日 3:24

【養生講堂】硬度較高的水本身對健康沒有什麼不良影響,但對泡茶的影響比較大。硬水燒開之後,鈣鎂離子的含量還是會比較高。泡茶的過程是把茶中的可溶性成分,比如茶多酚、咖啡因、氨基酸以及其他小分子物質萃取到水中過程。茶的風味和口感就由這些萃取出來的成分決定。 ​