聚健康

名人認證
2017年5月30日 12:09

【蘿蔔不同部位要這樣吃】將白蘿蔔人為的分成三段1 頭部2 中部3 尾部。頭部含有VC比較多,質地比較硬,適合切絲、塊,快速烹調,能盡量減少VC的損失。中部含糖比較多,口感比較甜,質地較脆嫩,可做涼拌菜 。尾部含有較多的澱粉酶和芥子油,適合燉煮,有助於消食等功效。 ​