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2018年5月12日 18:35

【家庭版酥脆雞米花】by:@小北大的麻麻
食材:雞胸肉一塊,雞蛋1個,麵包糠適量,地瓜粉一勺
調料:鹽,胡椒粉,雞精,白糖
做法:
①雞胸肉洗凈切小塊,加少量胡椒粉、鹽、雞精、白糖抓勻腌制半個小時,腌制好的雞肉加一勺地瓜粉,一個雞蛋,順時針攪拌均勻
②鍋燒熱,倒入適量油,油5層熱,雞塊蘸一層麵包糠,放入油鍋中炸制,炸到表面微黃即可撈出,撈出瀝干油,裝盤,撒點沙拉與番茄醬,味道很贊,比外麵店里吃的乾淨,好吃