{醒脾法}炎炎夏日,不思飲食,這就是脾困納呆的表現,飯前來點醒脾小料。用蒜泥10g,糖醋少許飯前拌食,有醒脾健胃之功,而且可預防腸道傳染病。也可用山楂條20條,生薑5g拌食,有開胃消失之功,還可用香菜120g,海蜇絲50g加食鹽,糖醋少許拌食,有芳香開胃健脾之功。