【薑汁撞奶】材料:全脂牛奶1000ml,老薑1塊,白砂糖1湯匙約15g。做法1、老薑去皮洗凈,切成小塊用壓蒜器擠出薑汁,按照每小碗2湯匙的比例倒 入碗內2、牛奶加糖煮滾,熄火,順時針攪拌數下,直至溫度在70度左右3、快手倒入盛著薑汁的碗中,蓋上蓋子3-4分鐘后揭開蓋子,神奇的薑汁撞奶就好 了。 ​

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