【豌豆改善視力】豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素,對保護視神經、改善視力非常有益。按照《中國食物成分表》,每100克豌豆中含維生素B10.49毫克,是毛豆的3倍之多,而天熱出汗會丟失一部分B族維生素,因此豌豆很適合愛出汗的人食用。