【乾燥天,多吃藕】冬季天氣乾燥,特別是北方,室外冷燥、室內熱燥,除了多喝水,還要每天吃一些清熱潤燥的食物,如蓮藕。蓮藕水分多、能量低、富含膳食纖維、維生素和礦物質豐富,常吃可以減少能量的攝入、促進腸蠕動、尤其能預防冬季便秘。吃蓮藕無論是涼拌,清炒還是煲湯,都是十分不錯的選擇。