【韓式醬爆魷魚】1.韓式辣醬1大匙、水3大匙、鹽半小匙、糖1小匙、生抽1大匙、雞精半小匙、(料酒1大匙)混合成調料汁。2.胡蘿蔔、洋蔥、尖椒切片;魷魚須洗凈切小段;3.鍋內燒水,加料酒;放魷魚須焯變色。4.炒鍋倒油,放三種蔬菜翻炒;5.放魷魚須翻炒幾下,放調味汁炒勻即可。