【胃病患者飲食原則】一:細嚼慢咽,有利於食物消化。 二:食用清淡容易消化的食物,食物盡量做得細,軟,碎,爛,要多採用蒸,煮燉等方式。 三:少量多餐:不能全部用干食物,盡量多喝點稀粥等。 四:全面加強營養:多食用含有優質蛋白質的食物和富含纖維素的食物。五:注意酸鹼平衡。