2017年2月3日 13:31

二月二日是法國的可麗餅日

可麗餅是法國甜品,到日本之後才紅到台灣。Crêpe指的是甜的口味,而鹹的稱作Galette,(再搭配Cidre蘋果氣泡酒)一起享用,即是最正宗的吃法。

2月2日Chandeleur(聖燭節)的這天,為什麼要吃Crêpe法式可麗餅??

可追溯到西元5世紀,Pope Gelasius I(教宗哲拉修一世),在當時分配煎餅給來到羅馬的朝聖者。

也有說法是,Crêpe(可麗餅)的圓圓形狀、金黃色澤,讓人聯想到太陽 ,象徵著黑暗寒冷冬天後的春天回溫,也象徵著耶穌的光輝。
所以,在這天吃下Crêpe(可麗餅)則會為今年招來好運🍀

有誰昨天也吃了可麗餅呢😍?