2016年6月16日 11:38

#吃貨看廣西#【信都三黃雞】的特點是肉厚而嫩滑,皮脆而骨軟,入口骨肉自然分離,最適宜作兩廣人愛吃的「白斬雞」。製法是將宰後去毛及內髒的雞懸挂滴水梢干后入鍋,文火燒水沸后15分鐘取出涼后切塊上碟,吃時蘸上袢有薑絲、蔥頭、芝麻油的醬油,嚼之滿口香味,讓人回味無窮~ ​