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2016年6月27日 19:27

【澳門美食】美食情報 斜巷中的PANCAKE 柏林頓班戟。

Paddington - House of Pancakes MACAU 澳門

地址︰新馬路東方斜巷17號地舖

電話號碼︰2893 9248

營業時間︰星期一至四 12:00-22:30;星期五至日 12:00-23:00

總評價︰★★★★ (推薦來一嚐)

威靈頓班戟漢堡 Wellington Burger ★★★★☆
這家店的特色是,用來做漢堡包的麵包是用蕎麥粉作的薄餅,也叫Buckwheat Pancake Muffins,有種穀物的味道我很喜歡。
而另外我看中這款burger而非招牌主打的墨西哥雙層班戟漢堡的原因是,燒雞扒+菠蘿圈是絕佳的配搭!而且菠蘿圈還喜出望外地有微烤過,了解飲食的人都知道燒菠蘿會更好地帶出菠蘿的酸甜味,加上雞扒和蕎麥薄餅等其他材料一起吃,口感層次豐富、味道一絕!(*´∀`)~♥

黑松露帶子什菇意粉 Black Truffle Scallop and Mushroom Spaghetti ★★★★★
這一道可說是極品!!
雖然是一家小店,但並沒吝嗇黑松露的使用量,整盤意粉有著非常香濃的黑松露香味,齒甲留香之感令人難以忘懷!
帶子雖是急凍的,but comeon,整整三大顆耶!!而且味道都進到帶子裡面了,對於帶子這種厚厚的食料,要令它入味但同時不令肉身過於緊實,廚師的水準和知識非常重要!

朱古力碎班戟(6片版) Pancakes w/ chocolate chips (6 pieces version) ★★★☆☆
這一道則沒有太大驚喜。雖然沒到不過不失的地步,雖然是好吃,但可能是前面的主食部份實在太令人驚嘆了,作為收尾的這個甜點卻沒有令人眼前一亮之感。多少有點小失望……