中國人用舌頭品嘗菜肴,而日本人則用眼睛品嘗菜肴。這話看來一點不假,這裏製作的每一道菜,都講究外觀之美,如同在吃一幅畫。如果懂得欣賞藝術,便能同時享受到視覺上的美妙效果;若不懂得欣賞,享受美食也亦足夠啦。 ​