澳門菜歷史可溯至近五百年前, 葡萄牙人在島上的漁村落戶並與融入當地華人生活, 融合葡萄牙人和華人飲食特點的混合菜式受到南亞和葡萄牙其它非洲殖民地,印度果阿邦,巴西等地飲食特點的影響。港灣餐廳是最地道的土生澳門菜的餐廳之一。位於澳門下環區河邊新街一棟典型舊式店屋,離媽閣廟不遠。