榮記牛雜 就在潘威記的旁邊。榮記牛雜在澳門以有三代的歷史了,不止好味,牛雜還做得很乾凈,每次都有很多人在排隊。每日熬制的湯汁最重要。榮記牛雜的種類十分多元化,由慣常吃到的牛肚、到古怪的牛天梯(牛的氣管)都有,還有其它小吃。 ​