福建省旅遊局

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2016年7月31日 11:41

#舌尖上的福建# 【泉港塗嶺鹵豬腳】如果你來到泉州市泉港區塗嶺鎮做客,當地人會熱情地給你端上一道色澤鮮艷、醬香撲鼻、肥而不膩的鹵豬腳。在閩南地區,吃豬腳被賦予了「否極泰來、延年益壽、福祿雙全」的寓意。因獨特的傳統手工製作技藝,塗嶺鹵豬腳入選泉州第五批非物質文化遺產代表性名錄。 ​