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2016年8月17日 13:00

【澳門泰國麵館】聽聞這家的店主傳承泰國-佛統府-那空猜是鎮地道濃湯底(豬湯或牛湯),兩款湯底均用地道秘方熬制。

忠福麵館所賣的面是泰式的,有兩款湯底可以選擇,分別是牛肉湯和豬肉湯。這裡的豬軟骨很像黏,一咬就開,就連豬骨也是一樣粘稠。豬肉很滑很脆,一碗豬軟骨米粉,有四片不小的肉。米粉比較細,和廣東米粉有點不一樣,牛肉除了普通牛肉片和牛腩之外,還有牛柏葉、牛舌等可供挑選。

地址:新橋(三盞燈/白鴿巢)飛能便度圍16E號金利來大廈第5座地鋪