沃特頓湖國家公園最有名的地標—威爾士王子酒店(Prince of Wales Hotel)坐落在沃特頓湖上方的陡峭斷崖上。這座建築建於1926至1927年,是鐵路度假勝地發展黃金時期極其重要的遺留產物。你可以在威爾士王子酒店餐廳欣賞湖面的全景,再配上傳統下午茶,更是錦上添花。太陽下山之際,在酒店的山頂高地欣賞整個沃特頓河谷一覽無餘的全景,一邊就著冷飲一邊和周圍的人分享旅行故事,真是好不愜意呀!